Feeds
17
Μάιος
2012
Ζυμαρικά ολικής άλεσης με σάλτσα πιπεριάς
Τα ζυμαρικά ολικής άλεσης τα έβλεπα στα ράφια των σούπερ μάρκετς και όπως πολλοί κάνουν, τα …. σνομπάριζα τελείως. Όταν όμως πριν από δύο περίπου χρόνια ξεκίνησα κάποια υγιεινή διατροφή, αναγκάστηκα να συμφιλιωθώ με την ιδέα ότι θα έπρεπε να γευτώ αυτά τα ......... απεχθή όπως πίστευα ζυμαρικά !!! Όταν όμως τα δοκίμασα, δεν το πίστευα ότι ήταν τόσο νόστιμα!!! Μου άρεσαν πάρα πολύ. Έκτοτε τα φτιάχ...
16
Μάιος
2012
Συκώτι αλά γαλλικά
Το φαγητό αυτό το δοκίμασα σ’ ένα γαλλικό εστιατόριο στην Αγγλία, πριν από 16 χρόνια και με είχε ενθουσιάσει!Μου το θύμισε τις προάλλες η κουνιάδα μου και αποφάσισα να το φτιάξω κι εγώ!Το έφτιαξα λοιπόν, και πραγματικά ήταν τέλειο!!!!!!Αγαπημένες γεύσεις, πουρές πατάτας, σπανάκι, μαλακό μοσχαρίσιο συκώτι και μπέικον, σε έναν υπέροχο γευστικό συνδυασμό!Πάμε να σας πω πως το έφτιαξα!
Χρειαζόμαστε:...
15
Μάιος
2012
Κουνέλι με δεντρολίβανο και Γνωριμία με το Greek Food Shop
Αυτό το φαγητό το έκανα παλιότερα στην κατσαρόλα.Τον τελευταίο καιρό όμως το κάνω στην γάστρα και γίνεται φοβερό.Πολλές φορές προσθέτω και πατατούλες, και γίνεται έτσι «πιο φαγάκι», αν και για μένα το κουνελάκι μαγειρεμένο με δεντρολίβανο θέλει δίπλα του τηγανητές πατατούλες για να είναι το απόλυτο γιάμι!!Ξέρω πως πολλοί φίλοι για διάφορους λόγους δεν τρώνε κουνελάκι.Πριν λοιπόν με ρωτήσετε, θα σ...
14
Μάιος
2012
Παϊδάκια κοτόπουλου με πατατούλες και ντοματίνια τσακιστά
Μια από τις πιο αγαπημένες μου τηλεοπτικές σειρές μαγειρικής, είναι αυτή του Jamie Oliver, "Jamie at Home" (channel 4, 2007). Στην σειρά αυτή ο Jamie Oliver, μας δείχνει πως καλλιεργεί τα βιολογικά λαχανικά του, αλλά και πως τα χρησιμοποιεί στην κουζίνα του. Στο επεισόδιο "potatoes", μαγειρεύει ένα ωραιότατο κοτόπουλο, με baby πατατούλες και ντοματίνια.Έχει γίνει από τα αγαπημένα φαγητά της οικογ...
12
Μάιος
2012
Ψωμάκια γεμιστά με nutella
Ανοιξιάτικο Σαββατοκύριακο, τι πιο όμορφο??Οι ηλιόλουστες μέρες μας προκαλούν για ένα χαλαρό πρωινό στην βεράντα ή τον κήπο μας.Καφεδάκι, κουβεντούλα, εφημερίδες και περιοδικά, και κάτι γλυκό και νόστιμο για να συνοδεύσει όλα αυτά.Την αδυναμία μου στην nutella την έχετε πλέον καταλάβει φαντάζομαι!Ετσι έφτιαξα ψωμάκια αφράτα, ελαφρώς γλυκά, γεμάτα με την σοκολατένια γεύση της nutella, η οποία πλημ...
11
Μάιος
2012
Μπαρμπούνια στα κληματόφυλλα και παντζάρια σαλάτα
Τα μπαρμπουνάκια είναι το αγαπημένο μου ψάρι. Τα μαγειρεύω με διάφορους τρόπους. Αυτή την εποχή που υπάρχουν φρέσκα κληματόφυλλα, σκέφθηκα ότι είναι ευκαιρία να μαγειρέψω τα μπαρμπούνια ψητά, τυλιγμένα μέσα σ' αυτά. Φυσικά γίνονται και με κληματόφυλλα κονσέρβας και είναι το ίδιο νόστιμα. Ας δούμε πως τα έφτιαξα.
Θα χρειαστούμε:1 κιλό μπαρμπούνιακληματόφυλλα1-2 σκελίδες σκόρδοχυμό λεμονιούελαιόλα...
10
Μάιος
2012
Γνωριμία με την Κάκια Ξύδη
Σήμερα στις «Συνταγές της Καρδιάς» έχουμε την χαρά και την τιμή να φιλοξενούμε την συγγραφέα Κάκια Ξύδη.Την Κάκια την γνώρισα πριν αρκετά χρόνια σαν επιχειρηματία.Βρεθήκαμε πάλι πρόσφατα, με την καινούρια της ιδιότητα, αυτήν του συγγραφέα.Το βιβλίο της «Ταξίδι στην ομίχλη» κυκλοφορεί ήδη με μεγάλη επιτυχία από τις εκδόσεις Οσελότος, ενώ η παρουσίαση του νέου της βιβλίου, «Σε Ελεύθερη Πτώση»,...
09
Μάιος
2012
Cookies με nutella
Σήμερα είμαστε πολύ χαρούμενες, γιατί στην παρέα μας προστέθηκε ένα ακόμη μέλος, η Εύα.Με την Εύα, οι περισσότερες από εμάς είμαστε φίλες εδώ και αρκετά χρόνια!!Κάποια στιγμή η Εύα έφτιαξε το δικό της blog, το υπέροχο Live The Life, που εμείς πάντα το θεωρούσαμε «αδελφάκι» μας. Η θεματολογία του Live The Life ήταν πάρα πολύ ενδιαφέρουσα, αλλά μη μαγειρικού περιεχομένου.Χαρήκαμε αφάνταστα όταν η Ε...
08
Μάιος
2012
Μπρόκολο γκρατέν
Το μπρόκολο θεωρείται καλή πηγή θρεπτικών συστατικών, επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, καροτενοειδή (ουσίες παρόμοιες με τη βιταμίνη Α), φυτικές ίνες, ασβέστιο και φυλλικό οξύ. Τo μπρόκολο είναι επίσης πηγή πολλών ουσιών, που ονομάζονται φυτοχημικά ή χημικές ουσίες των φυτών, που μπορεί να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες!!Καλό είναι λοιπόν να βάλουμε το μπρόκολο στην διατροφή μας, όσο πιο συχνά...
07
Μάιος
2012
Κοτόπουλο σε κρούστα παρμεζάνας
Ξενυχτισμένους σας βλέπω σήμερα!Πολλοί από εσάς σίγουρα παρακολουθήσατε μέχρις αργά τα αποτελέσματα των εκλογών, άντε να δούμε τι θα δούμε και τι καινούριο μας ξημερώνει.Καιρός για πολλά μαγειρέματα σήμερα δεν υπάρχει, γι αυτό ας φτιάξουμε κάτι στα γρήγορα. Κοτοπουλάκι μαγειρεμένο με έναν πολύ νόστιμο και υγιεινό τρόπο!Το κοτόπουλο «θωρακίζεται» μέσα στην νόστιμη κρούστα παρμεζάνας και παραμένει...
Blogger Info
Skype ID not set for
Activity Stream
Δεν υπάρχουν αρχεία ροής από την δραστηριότητα αυτού του χρήστη.