Feeds
17
Μάιος
2012
Μπιφτεκάκια Γεμιστά στη φόρμα για Muffins με Ψητά Λαχανικά και Τραγανά Sticks απο Κολοκυθάκια
Πραγματικά λατρεύω τις συνταγές για παιδιά. Τα παιδιά (οι μανούλες το ξέρετε) είναι αυστηροί κριτές των πιάτων που ετοιμάζουμε. Το φαγητό πρέπει να είναι οπωσδήποτε νόστιμο διαφορετικά δεν έχουμε καμία ελπίδα να το φάνε, όμορφο και παιχνιδιάρικο στην όψη για να τους τραβήξει την προσοχή και να τους φουντώσει την επιθυμία και φυσικά πάνω από όλα ουσιαστικά θρεπτικό κ υγιεινό. Συνήθως τα παιδι...
16
Μάιος
2012
Μεσογειακή Σαλάτα με Κριθαράκι
Καλοκαίριασε νωρίς. Αν και δεν έχει φτάσει ακόμη η εποχή που δεν θέλω να δω φούρνο μπροστά μου (βλέπε μέσα Καλοκαιριού), ο καιρός είναι τόσο καλοκαιρινός που ο οργανισμός μας τραβάει σαλατούλες. Έτσι σήμερα σας έχω μια απλή αλλά πεντανόστιμη σαλάτα με κριθαράκι η οποία είναι ιδανική ως ενα ελαφρύ γεύμα από μόνη της αλλά συνοδεύει άριστα ψητό κρέας ή ψάρι. Εκτός από το γεγονός ότι είναι πολ...
11
Μάιος
2012
Τούρτα απο Σοκολατένιες Κρέπες και Κρέμα Φράουλας
Μάνα, μητέρα, μανούλα, μαμά!Αφιερωμένο το γλυκάκι σήμερα στην μανούλα μου και όλες τις μανούλες του κόσμου. Η γιορτή της μητέρας ήταν η μοναδική παγκόσμια ημέρα που γιορτάζαμε όταν ήμουν μικρή. Οπωσδήποτε, θα πηγαίναμε για φαγητό στην γιαγιά αφού πρώτα ο πατέρας μου θα έπαιρνε τον αδελφό μου και εμένα να πάμε μια "βόλτα" με το αυτοκίνητο όπου η βόλτα σήμαινε επίσκεψη στο ανθοπωλείο, να α...
09
Μάιος
2012
Μαυρομάτικα Φασόλια με Λουκάνικο και Ψητές Μελιτζάνες
Όταν ήμουν παιδί τα μοναδικά πιάτα με όσπρια που έτρωγα ήταν τα ρεβίθια και οι γίγαντες στον φούρνο. Στην συνέχεια, μεγαλώνοντας και αφού διευρύνθηκε η γευστική μου παλέτα (που λένε και εδώ στο Αμέρικα) σιγά σιγά άρχισαν να προσθέτονται οι φακές και τα φασόλια της φασολάδας. Ενα όσπριο που ακόμη δεν έχω δοκιμάσει είναι τα κουκιά.. Τα μαυρομάτικα άργησα να τα ανακαλύψω ενώ επί τ...
07
Μάιος
2012
(Fish Tacos) Αρωματικό Ψαράκι σε Τορτίγια με Σάλσα Μάνγκο και Αβοκάντο
Μεξικάνικο σας έχω σήμερα, αρκετά διαφορετικό από τα συνηθισμένα αλλά με υλικά που θα τα βρείτε εύκολα στην Ελληνική αγορά. Αν σας αρέσουν έστω και λίγο οι διαφορετικές γεύσεις σας λέω να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε γιατί είναι πανεύκολο στην παρασκευή, ελαφρύ ( 315 θερμίδες τα δυο τάκος) και πεντανόστιμο.Η σάλσα μάνγκο συνοδεύει καταπληκτικά το αρωματισμένο ψαράκι και όλα αυτά γί...
04
Μάιος
2012
Οι Κουζίνες του Κόσμου - Μέρος 1ο
Όπως έχω αναφέρει και στο παρελθόν, ένα από τα πράγματα που με ενθουσιάζουν εδώ στο Τορόντο είναι η τρομερή πολυπολιτισμικότητα και όλη αυτή η σύμπτυξη της διαφορετικής κουλτούρας των κατοίκων αυτης της πόλης οι οποίοι κατάγονται από όλα τα σημεία του πλανήτη. Η μαγειρική χωρίς αμφιβολία είναι το πρώτο αντικείμενο που φέρνει τον κάθε άνθρωπο πιο κοντά στις ρίζες του, μια ανάγκη...
02
Μάιος
2012
Αυθεντικά Spring Rolls στον Φούρνο
Καλημέρα! Ελπίζω να περάσατε όμορφα την Πρωτομαγιά σας, να τον πιάσατε τον Μάη, να χαρήκατε την φύση και να διασκεδάσατε! Για εμάς εδώ δεν είναι αργία οπότε ήταν ακόμη μια συνηθισμένη μέρα. Σήμερα σας έχω την αυθεντική συνταγή για τα γνωστά Κινέζικα Spring Rolls με την διαφορά ότι εμείς θα τα κάνουμε στον φούρνο. Αν βρείτε αυθεντικά φύλλα για spring rolls - θα τα βρείτε στο τμήμ...
01
Μάιος
2012
Καλή Πρωτομαγιά!
Σήμερα θα σας δείξω μερικές φωτογραφίες απο την γειτονιά μας. Αρκετοί τις έχετε δει στο facebook αλλά είναι και μερικοί μερικοί - ακούς Ερμιόνη?? - που δεν έχουν προφιλ οπότε δείτε μερικές Ανοιξιάτικες εικόνες....
Καλό μήνα!!!
30
Απρ
2012
Κοτόπουλο με Απίθανο Γλάσο και Σπυρωτό Ρυζάκι
Καλή Εβδομάδα! Τελευταία μέρα του Απριλίου και καλοκαιριάσαμε για τα καλά! Σήμερα σας έχω ένα απίστευτα εύκολο και πεντανόστιμο, ζουμερό κοτοπουλάκι που πρέπει οπωσδήποτε να το φτιάξετε και να το δοκιμάσετε για να καταλάβετε περί τίνος πρόκειται.. Σας λέω είναι φανταστικό, ξέρετε ότι όταν είμαι παραπάνω από ενθουσιασμένη με ένα πιάτο σας το λέω.. Ε λοιπόν με αυτό είμαι! Φτιάξτε το και...
27
Απρ
2012
Δίχρωμα Μπισκότα σε Ξυλάκι
Παρασκευήή! Και σήμερα σας έχω πάλι μια συνταγή για παιδιά. Αυτά τα απλά μπισκοτάκια βουτύρου πάνω σε ξυλάκια είναι παιχνιδιάρικα και χαριτωμένα όπως αρέσουν στα μικρά μας ανθρωπάκια. Η συνταγή δεν είναι καθόλου δύσκολη αλλά ούτε και η τεχνική για το τύλιγμα. Μου έχει γίνει συνήθειο τον τελευταίο καιρό σχεδόν πάντα να χρησιμοποιώ ανάμικτο το αλεύρι μου ολικής και...
Blogger Info
Skype ID not set for
