Feeds
17
Μάιος
2012
Muffins με κομμάτια μπισκότου, φράουλας και σοκολάτας
Πριν περάσω στη συνταγή, θα σας εξομολογηθώ κάτι που το έχω βάρος στη συνείδησή μου. Είπαμε, μεταξύ μας δε χωράνε μυστικά! :)Λοιπόν, το ότι τα λαχταριστά muffins της φωτογραφίας φτιάχτηκαν πρόσφατα από μένα δε χρειάζεται να σας το πω. Το γιατί φτιάχτηκαν όμως δεν το ξέρετε! Ο σκοπός ήταν να φτιάξω λίγα (καμιά δεκαριά) για να κεράσω κάτι καλά παιδιά από τη δουλειά που με έχουν βοηθήσει αρκετά.Τελ...
14
Μάιος
2012
Όπου φτωχός κι η μπύρα του
Part I
Βρίσκοντας την ιδέα της "διαφήμισης" φιλικών blogs ωραία (ας πούμε καμιά καλή κουβέντα και για άλλους) και συνεχίζοντας διψασμένη, ξεκινώντας ένα ακόμα μπυρο-post θα σας προτείνω κάποια ελληνικά ιστολόγια ομάδων ατόμων που αγαπάνε τη μπύρα και τα οποία παρακολουθώ με μεγάλο ενδιαφέρον!
Το πιο παλιό (νομίζω) το οποίο είναι και το πρώτο που ανακάλυψα εγώ, αν και πλέον έχει μείνει στάσιμο γι...
08
Μάιος
2012
Μους με μέλι και μπύρα Septem Sunday’s Honey Golden Ale
Η Septem Sunday’s Honey Golden Ale είναι μια εγχώρια αξιόλογη μπύρα που ζυμώνεται με μέλι από ελληνικά άνθη και έχει φρέσκια, ευχάριστη και ισορροπημένη γεύση. Ευτυχώς υπάρχει πλέον και στα ράφια των σούπερ μάρκετ σε αρκετά προσιτή τιμή, άρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε μια μπυρο-συνταγή!Το γλυκό αυτό είναι παραλλαγή συνταγής του Παρλιάρου από παλιό τεύχος του περιοδικού Gourmet. Στη θέση της...
01
Μάιος
2012
Τι είπες; - Μπύρα σου IPA!
Μόλις γύρισα πίσω στη σκοτεινή μου κουζίνα από ένα λιβάδι όχι σκοτεινό, αλλά καταπράσινο και ανοιξιάτικο. Ένα λιβάδι στο οποίο κυριαρχούσε η μυρωδιά του ρετσινιού, του πεύκου, του φρέσκου γρασιδιού και των ανθισμένων λουλουδιών.Όχι, αυτό το λιβάδι δεν είναι κάπου στην εξοχή. Δεν είναι στη φαντασία μου. Είναι κλεισμένο σε μπουκάλι!
Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή: I.P.A. είναι τα αρχικά τω...
25
Απρ
2012
Ναύπλιο, μια ανοιξιάτικη βόλτα (μέρος δεύτερο)
Η παλιά πόλη του Ναυπλίου είναι αρκετά γραφική, θυμίζει κάτι από Ύδρα και Κέρκυρα μαζί, μάλλον επειδή έχει αρκετά στενά πλακόστρωτα δρομάκια γύρω από το κέντρο που είναι η πλατεία Συντάγματος.Εκεί βρίσκεται και το αρχαιολογικό μουσείο (το μεγάλο κτίριο στο κέντρο) το οποίο επισκέφτηκα πρώτο. Φωτογραφίες από μέσα δεν τράβηξα (για ευνόητους λόγους), αλλά ανάμεσα στα εκθέματα πρόξεξα κι ένα αρχαίο...
22
Απρ
2012
Ναύπλιο, μια ανοιξιάτικη βόλτα (μέρος πρώτο)
Αν υπάρχουν μέρη που αξίζει να τα επισκεφτείς άνοιξη, ένα από αυτά και μάλιστα αρκετά πάνω στη λίστα, είναι το Ναύπλιο.Τώρα τι περισσότερο να σας πως εγώ γι' αυτό το μέρος, που δεν έχει γραφτεί ήδη στο διαδίκτυο θα μου πείτε. Ε, τώρα πήγα εγώ πρώτη φορά κι αν δεν τα πω στο blog (και σε σας), σε ποιον θα τα πω; Και εξάλλου, κάθε ματιά είναι διαφορετική!
Αν γουστάρετε λοιπόν περπάτημα σε όμορφα τ...
19
Απρ
2012
Αγκινάρες με ρύζι στο φούρνο
"…Ήρθε η ώρα πια κι εγώ, να χορέψω με λαχτάρα αγκαλιά με μια αγκινάρα…", έλεγε ένα παιδικό τραγουδάκι που μας μάθαιναν παλιά στην κατασκήνωση! :)Μπορείτε αν θέλετε να αγκαλιάσετε τις νόστιμες και πολύ ωφέλιμες (ένα κι ένα για το στομάχι και βοηθούν και στη μείωση της χοληστερίνης) αγκινάρες, ή να μαγειρέψετε διάφορα εύγευστα πιάτα μ’ αυτές!
Αγκινάρες με κουκιά, αγκινάρες αλά πολίτα, ωγκρατέν με...
17
Απρ
2012
Σαλάτα με φράουλες ανοιξιάτικη
Το πιο ανοιξιάτικο φρούτο δεν είναι άλλο από τη φράουλα. Μικρές, ζουμερές, γλυκές και αρωματικές, τρώγονται μετά μανίας μόνες τους ή και με παρέα! ;)Η παρέα τους εδώ είναι φρέσκα τρυφερά φυλλαράκια από αντίδι (που φαίνεται και στη φωτο) και από σπανάκι, αλλά η "πονηριά" εκτός από αυτό το ωραίο balsamic cream (που αφού το αγόρασα έπρεπε να το χρησιμοποιήσω), είναι άλλη!
Αφού πλύνετε και στεγνώσετ...
14
Απρ
2012
Πάσχα στην Κέρκυρα (σε εικόνες)
Αν δεν έχετε περάσει ποτέ το Πάσχα σε ένα μέρος σαν αυτό,
Αν από το μπαλκόνι / παράθυρό σας δεν έχετε ποτέ πετάξει και σπάσει με χαρά κάτι σαν αυτά,
Αν δεν έχετε φάει ποτέ κάτι τέτοιο,
Και πιεί κάτι τέτοιο,
Ετοιμαστείτε τουλάχιστον για κάτι σαν τα παρακάτω,
περάστε καλά, φάτε, πιείτε και τα λέμε μετά τις γιορτές! :)
11
Απρ
2012
Σορμπέ παντζάρι με σιρόπι από βαλσαμικό ξύδι
Συνεχίζοντας από παλιότερες συνταγές στη σκοτεινή μου κουζίνα για γρανίτες - σορμπέ λαχανικών (θυμηθείτε τα σορμπέ αγγούρι, καρότο και ντομάτα!), αυτή τη φορά σας δείχνω ένα σορμπέ από παντζάρι!Το "κλικ" εδώ βρίσκεται στο σερβίρισμα με το σιρόπι/κρέμα βαλσάμικου, το οποίο με τη γλυκόξινη γεύση του, συμπληρώνει αυτήν του παντζαριού. Αν σας φαίνεται περίεργο, κάποιοι σερβίρουν φρέσκιες φράουλες με...
Blogger Info
Skype ID not set for
Dark Chef
Αν κάποια πράγματα μας δίνουν τροφή για σκέψη, τότε δεν μένει παρά να βρούμε τις συνταγές!
Activity Stream
Δεν υπάρχουν αρχεία ροής από την δραστηριότητα αυτού του χρήστη.