Feeds
24
Σεπ
2011
Cranberry flapjacks/Τηγανίτες με cranberries
Did somebody say cranberries? They're BAAACK ..I grew up with these flapjacks (my mom made them with no cranberries and she used vanilla essence instead of almond). I just love them with coffee, some others prefer to have them with tea..I encourage you to try them and let me know what you think :) We need2 cups flour1/2 cup sugar4 tsps baking powder1/2 tsp salt2 tsps almond essence 1 cup...22
Σεπ
2011
Τα "7" κακά της μοίρας μας
Λόγω των ημερών ο τίτλος και καμιά σχέση δεν έχει με αυτό το πολύ όμορφο παιχνίδι που κυκλοφορεί αυτές τις μέρες στις κουζίνες μας, αλλά η διάθεση είναι τέτοια που δεν βρήκα τίποτα καλύτερο και πιο ξεσηκωτικό:))
Ευχαριστούμε πολύ την Κική από τη Μικρή Κουζίνα, την Kική από το Tante Kiki και τη Μαρία από το Organically cooked που μας σκέφτηκαν.
Η αλήθεια είναι ότι με τις στατ...
20
Σεπ
2011
ρύζι με κάσιους/cashew rice
Πολύ νόστιμο και εύκολο ρύζι με τα αγαπημένα μου κάσιους. Μπορούμε φυσικά να τα αντικαταστήσουμε με καρύδια αλλά εμένα προσωπικά μου αρέσει καλύτερα έτσι.
χρειαζόμαστε
1/3 φλιτζάνι κάσιους
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ρύζι
450 γρ ζωμό κοτόπουλου
αλάτι...
16
Σεπ
2011
σταφιδόψωμο/Raisin bread
Κάποια εποχή είχε ανοίξει ένας φούρνος κοντά στη δουλειά, που έφτιαχνε καταπληκτικά σταφιδόψωμα και φυσικά όλη την ώρα ήμουν εκεί! Έχω βέβαια πολύ καιρό να φάω αλλά μόλις είδα αυτή τη συνταγή σε κάποιο αμερικάνικο περιοδικό, θυμήθηκα εκείνες τις ωραίες εποχές που και δουλειά είχα και μπορούσα να τρώω ότι ήθελα, χωρίς να το σκεφτώ! Τι νομίζετε έτσι εύκολα τα παίρνει κανείς τα κιλά, χρειάζεται χρ...13
Σεπ
2011
το δικό μας μπριάμ/Our "Briam"
Τι να πω για αυτό το φαγητό; Είναι από τα πιο αγαπημένα μας, πραγματική γιορτή καλοκαιριού. Τώρα λοιπόν που το καλοκαίρι σιγά σιγά τελειώνει ας γράψω και εγώ τη δική μου συνταγή με μπόλικο κολοκύθι, μια και κάποιοι στην οικογένεια δεν τρώνε μελιτζάνες. Φυσικά εσείς μπορείτε να τις προσθέσετε. Τα υλικά είναι στο περίπου, προσθέτετε και αφαιρείτε ανάλογα με τις επιθυμίες σας. χρειαζόμαστε1 κιλό...08
Σεπ
2011
crumb cake brownies
Αφού το καλοκαίρι τελειώνει και μαζευόμαστε σιγα σιγά από τις παραλίες, ας βάλουμε και μια συνταγή λίγο πιο "φορτωμένη", σοκολατένια φυσικά:))
χρειαζόμαστε
2 φλιτζάνια βούτυρο
120 γρ ψιλοκομμένη κουβερτούρα
4 φλιτζάνια αλεύρι
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1/4 κουταλάκι αλάτι
4 αυγά
1 κουταλάκι άρωμα βανίλιας
3/4 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
1/2 φλιτζάνι σκούρα ζάχαρη
2 κουταλάκια τριμμένη κανέλα
1/4 φλιτζά...
04
Σεπ
2011
....και σαλάτες/salads
Και για να συνοδεύσουμε το καυτερό BBQ της Χαράς, δύο σαλάτες που ταιριάζουν πολύ με τα κρεατικά και είναι και εύκολες. Μια πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα και μια σαλάτα με καλαμπόκι που παρόλο που είναι πολύ εύκολη είναι νοστιμότατη.
πατατοσαλάτα1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες6 φέτες μπέικον ή ζαμπόν ή και τα δυο3 κουταλιές ελαιόλαδο3 κουταλιές άσπρο ξύδι3 κουταλιές μουστάρδα (καλύτερα τύ...
01
Σεπ
2011
BBQ Rubs/ μείγμα μπαχαρικών για BBQ
Taken from "First" magazine (July 2010) these rubs, will surely send your metabolism soaring and will give your palate a good "tingling" ...Risking an almost definite disapproval by my "not so hot spiced" inclined better blog half (I won't mention any names:) I present them to you: ...
26
Αυγ
2011
Ψητό κοτόπουλο με σάλτσα ροδάκινου/Baked chicken with peach salsa
Τι γνώμη έχετε για τα φαγητά με φρούτα; Εμείς εδώ έχουμε μια σχέση αγάπης και μίσους. Θέλω να πω ότι ενώ μας αρέσουν πολύ φαγητά με ξερά ή φρέσκα φρούτα, δεν υπάρχει περίπτωση κανείς μας να φάει καρπούζι με φέτα, κάτι που ξέρω ότι είναι αγαπημένο πολλών. Αυτή τη σάλτσα που θα γράψω σήμερα, τη βρήκα στα περιοδικά της Χαράς και με πολύ δισταγμό την έφτιαξα, για να συνοδέψει ένα επίσης διαφορετικό...
21
Αυγ
2011
Αρωματικά ζυμαρικά με ρεβίθια....και βραβείο/Herbed pasta with chickpeas ....and an award
Νόστιμο και εύκολο το φαγητό μας σήμερα, με αρώματα που θυμίζουν καλοκαιρινή Ελλάδα!
χρειαζόμαστε
400 γρ ζυμαρικά (πένες, φιογκάκια, στριφτό)
400 γρ κολοκυθάκια κομμένα σε μισές φέτες
400 γρ βρασμένα ρεβύθια (περίπου 150 γρ ωμά)
1 κρεμμύδι σε φετάκια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
1/2 κουταλάκι ρίγανη
1/2 κουταλάκι θυμάρι
3 κου...
Blogger Info
Skype ID not set for
Activity Stream
Δεν υπάρχουν αρχεία ροής από την δραστηριότητα αυτού του χρήστη.