Feeds
04
Μάιος
2012
Ένα σαγανάκι…μεζεδάκι!
Μύδια σαγανάκι με μουστάρδα και άνηθο! Υλικά: 1 ½ κιλό μύδια 1 ½ φλυτζ. ελαιόλαδο 1 ρίζα σέλινο 1 κρεμμύδι μεγάλο ξερό 1 φλυτζ. κρασί λευκό αλάτι, πιπέρι, θυμάρι 6-7 κλων. μαϊντανό 4-5 κλων. άνηθο 1 λεμόνι (χυμός) 50 γρ. μουστάρδα 200 γρ. φέτα Διαδικασία: Με ένα συρμάτινο σφουγγαράκι καθαρίζουμε καλά τα μύδια, τρίβοντας τα καλά κάτω από αφθονο νερό. Τα βάζουμε σε μία ανάλογη κατσαρόλα, προσθέτο...02
Μάιος
2012
Το ψωμί…ψωμάκι!Αλλά στη γάστρα…
Ναι καλά διαβάσατε στον τίτλο! Φτιάχνουμε ψωμί στη γάστρα! Για ένα καρβελάκι χρειαζόμαστε: 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης 1 ½ φλιτζάνι εμφιαλωμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου 1 ¼ κουταλάκι γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι γλυκού ξηρή μαγιά λίγο καλαμποκάλευρο για το αλεύρωμα ή απλό αλεύρι Αν δεν έχετε εμφιαλωμένο νερό αφήστε το νερό της βρύσης για 10 λεπτά μέσα σ...27
Απρ
2012
To Κρασί που μας περίσσεψε…
Τί κάνουμε όλα αυτά τα κρασιά που μας περισσεύουν και μένουν ανοιχτά περιμένοντας να τα βάλουμε σε κάποιο φαγητό??Μα φυσικά σιρόπι! Συνδυάστε το σιρόπι κρασιού με κρεατικά , σαλάτες, γιαούρτι, ξηρούς καρπούς , φρούτα αλλά και με ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας ! Θα χρειαστείτε: 3 μέρη κρασί και 1 μέρος ζάχαρη λευκή Διαδικασία: Ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το μίγμα να πάρει βράση και να αρχίσει...24
Απρ
2012
Ψηφίστε:Οινική ανατροπή!
Εγώ πάντως …τώρα που κοντοζυγώνουν και οι εκλογές λέω να ψηφίσω...Wine Dispencers! Σε μία από τις ιντερνετικές μου βόλτες έπεσα πάνω σε αυτό : http://vinitogreece.wordpress.com/ Το τί χαρά πήρα που επιτέλους κάποιος σκέφτηκε να φέρει στην Ελλαδίτσα μας αυτό που έχει “βρωμίσει” ο τόπος στην Ευρώπη δε λέγεται!!! Wine Dispencers κυρίες και κύριοι! Και γιατί χάρηκα θα με ρωτήσετε φυ...19
Απρ
2012
Ohh…Μπεσαμέλ mucho!
Κατευθείαν στο ψητό παιδιά! Και που δεν πάει η μπεσαμέλ??? όχι σας προκαλώ να μου βρείτε που δεν πηγαίνει! Σε λαχανικά θέλεις , σε ζυμαρικά θέλεις?? Σε κρεατικά? (για τους πιο τολμηρους…)Πάμε λοιπόν! Σπιτικότατη συνταγή: Υλικά: 3 ποτήρια του νερού φρέσκο γάλα 7 κουταλιές της σούπας αλεύρι ή κόρν φλάουρ 2 αυγά (ελαφρά χτυπημένα) 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο λίγο αλάτι λίγο λευκό πιπέρι λί...19
Απρ
2012
Μπεϊκον…καραμελέ!
Ω ναι…όσο περίργο και αν ακούγεται του πάει του άτιμου! Η crispy υφή δένει με τις γλυκές νότες της συνταγής και όχι μόνο αυτό…Είναι και καταπληκτικό συνοδευτικό για σαλατούλες και για ιδιαίτερα ζυμαρικά όπως είναι τα νουντλς! Μπεϊκον καραμελέ λοιπόν! Θα χρειαστείτε: μισό φλιτζανάκι του τσαγιού μάυρη ακατέργαστη ζαχαρη 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού κανέλα 12 φέτες μπεϊκον χοντροκομμένο...12
Απρ
2012
Εποχική και διαχρονική σαλάτα με…!
Ρεβύθια, μυρωδικούλια, ελαιόλαδο ….φύγαμε!!! Τι θα χρειαστείτε: 1 κουταλιά της σούπας ρεβίθια 2,5 κούπες κοκκινο λάχανο κομμένο ψιλό ψιλό 1 κούπα λαχανο λευκό 1κτγ πάπρικα χυμό από μισό λεμόνι ελαιόλαδο αλατάκι και πιπέρι αν συμπαθάτε! Δράση: Αναμιγνύετε τα υλικά σας όλα μαζί σε ένα μπολ και αφήνετε λίγο τη σαλάτα να σταθεί . Σερβίρετε μαζί με κρεατάκι ή με ζυμαρικά ακόμη καλύτερα! Καλή επι...12
Απρ
2012
Το ξεχωριστό αρνί μας αυτό το Πάσχα!
Αν είστε ο παραδοσιακός τύπος που του αρέσει όσο γυρνάει το αρνί να τσιμπολογάει τις πετσούλες που στάζουν καυτό λίπος…Καλύτερα μην προχωρήσετε στην ανάγνωση της παρακάτω συνταγής! Πρόκειται για μία συνταγή που δίνει αυτό το κάτι στο αρνάκι μας αυτό το Πάσχα και το κάνει όχι μόνο πεντανόστιμο αλλά και το τόσο ιδιαίτερο στη γέυση! Θα χρειαστείτε: 1 μικρή χούφτα φρέσκα κλαδάκια ρίγανης 1 μικρ...19
Μαρ
2012
Για να μην βαρεθείτε ΠΟΤΕ το μπακαλιάρο!
Νηστίσιμα και πάλι νηστίσιμα, τα ίδια και τα ίδια! Ένα φοβερό site που σας δίνει τις πιο γευστικές και άπαιχτες συνταγούλες για να μαγειρεύετε το μπακαλιάρο σας!!! Για δείτε εδώ: http://www.codrecipes.co.uk/19
Μαρ
2012
Μπακαλιάρος…ο λεμονάτος!
Θα χρειαστείτε!: 1 κιλό φρέσκο μπακαλιάρο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 κιλό μέτριες πατάτες σε ροδέλες 5-6 πράσα μόνο το άσπρο μέρος σε χοντρές ροδέλες 5 κλωναράκια σέλινο χοντροκομμένα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις Χυμός 2 λεμονιών λίγο ζεστό νερό αλάτι φρεσκοτριμμένο άσπρο πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τον μπακαλιάρο, τον ξεπλένουμε καλά και τον αφήνου...Blogger Info
Skype ID not set for
Activity Stream
Δεν υπάρχουν αρχεία ροής από την δραστηριότητα αυτού του χρήστη.