Feeds
31
Δεκ
2011
Βασιλόπιτα για καλή χρονιά!!!
Θα χρειαστούμε...500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 250 γρ. βούτυρο αγελάδος5 αβγά 300 γρ. ζάχαρη 150 ml γάλα πλήρες100 ml κονιάκ ή μπράντυξύσμα από 2 μανταρίνια100 γρ. καβουρντισμένο αμύγδαλο (με τη φλούδα)1 κ.γ.κανέλα σε σκόνη1/2 κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη4 βανίλιες
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ασπρίσει το...
09
Δεκ
2011
Άλλο ένα βραβειάκι απο το Σοφάκι!!!!
Άργησα αλλά επιτέλους το ανέβασα!Έχω εξαφανιστεί το ξέρω αλλά σας υπόσχομαι να επανορθώσω σύντομα! Μετά από τη μετακόμιση με έριξε στο κρεβάτι και και μια υπέροχη ίωση!! Τέλος πάντων τώρα που νιώθω κάπως καλύτερα είπα να ανεβάσω αυτό το υπέροχο βραβείο που μου χάρισε η φίλη μας Σοφία Ζ. από το...να λείπει το βύσσινο http://naleipeitovisino.blogspot.com/.Σοφάκι μου γλυκό σ' ευχαριστώ πάρα...
25
Νοε
2011
Σεμινάριο....Χριστουγεννιάτικα γλυκά!!!
Γλυκά Χριστούγεννα σας υπόσχεται το σεμινάριο που διοργανώνει το Craftit την Παρασκευή 2 Δεκεμβρίου στη Ν. Ερυθραία. Ελάτε να μπούμε σε εορταστικό κλίμα δημιουργώντας παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα Gingerbread, Christmas cake και cupcakes! Θα φουρνήσουμε και θα διακοσμήσουμε τα γλυκά μας με ζαχαρόπαστα! Στο τέλος του μαθήματος θα έχετε δημιουργήσει υπέροχα γλυκά τα οποία και θα...
18
Νοε
2011
Βραβειάκι από το Σοφάκι!!!
Καλημέρα!!!Έχω χαθεί λιγάκι λόγω μετακόμισης άλλα μόλις συνέλθω από την ανακατωσούρα θα επανέλθω με νέες συνταγές. Κάνω ένα διάλειμμα για να ανεβάσω το βραβείο που με μεγάλη μου χαρά έλαβα από την αγαπημένη μας μπλογκόφιλη Σοφία Ζ. από το Αγάπη για Δημιουργία.Σοφάκι μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ για το βραβείο σου! Είσαι υπέροχη και εσυ και το μπλογκ σου και εύχομαι να δημιουργείς πάντοτε πα...
13
Νοε
2011
Νίκησε τον καρκίνο και τρέχει Μαραθώνιο
Στα 14 της χρόνια, και αφού βγήκε νικήτρια από την αναμέτρησή της με την επάρατη νόσο, η Τζωρτζίνα Ξένου τρέχει αύριο στον Κλασικό Μαραθώνιο της Αθήνας, στέλνοντας το πιο αισιόδοξο μήνυμα.
Η Τζωρτζίνα Ξένου είναι μία πρωταθλήτρια της ζωής και το αποδεικνύει με κάθε τρόπο. "Ένα από τα όνειρά μου ήταν να τρέξω ολόκληρη τη διαδρομή των 42 χλμ. του Κλασικού Μαραθωνίου. Δυστυχώς, οι γιατροί...
12
Νοε
2011
LINZER TORTE...Λίντζερ Τόρτε
Θα χρειαστούμε...400 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση1/4 κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη 1/4 κ.γ. κανέλα σε σκόνη300 γρ. ζάχαρη άχνη200 γρ. αμύγδαλα σε σκόνη1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού2 βρασμένους κρόκους αβγού τριμμένους 1 αβγό30 ml ρούμι ( 1 σφηνάκι )30 ml χυμό λεμονιού ( 1 σφηνάκι )1 βάζο μαρμελάδα βατόμουρο περίπου 350 γρ.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
Κοσκινίστε το α...
11
Νοε
2011
Πρασοτηγανίτες
Θα χρειαστούμε400 γρ. αλεύρι1 κ.γ. αλάτι1 πράσο2 κ.σ άνηθο1 κ.σ. δυόσμο1 ποτήρι νερό ( 200 ml )1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο ( 50 ml )ελαιόλαδο για το τηγάνισμααλάτιπιπέρι
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το πράσο.
Βάζουμε το πράσο σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε μέχρι να μαραθεί.
Σ' ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι με το αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το ελ...
10
Νοε
2011
Ήρθε η ώρα να ξυπνήσεις! Ένα μάθημα ζωής...
Σήμερα θα αφήσω στην άκρη την μαγειρική για να μοιραστώ μαζί σας λίγες σκέψεις που περνούν απ' το μυαλό μου κάθε φορά που βλέπω αυτή τη φωτογραφία. Αν μπορούσα να της δώσω ένα τίτλο αυτός θα ήταν << Ήρθε η ώρα να ξυπνήσεις!>> Βλέπω αυτό το όμορφο χαριτωμένο γεμάτο αισιοδοξία προσωπάκι και δεν μπορώ να βγάλω την εικόνα του από μέσα μου. Πόσο πολύ θα ήθελα να το αρπάξω αυτό...
09
Νοε
2011
Μικρά μυστικά “μεγάλων” ανθρώπων!
Πολλές διεθνείς προσωπικότητες τόσο του δικού μας αιώνα, όσο και των προηγούμενων, έχουν φοβίες, αλήθειες και μικρά μυστικά που λίγος κόσμος τα γνωρίζει. Στο άρθρο αυτό, σας παραθέτουμε κάποιους σπουδαίους ανθρώπους και μερικά «κρυφά» σημεία… της προσωπικότητάς τους!
Ο Μέγας Ναπολέων, φοβόταν τις γάτες.Ο Αδόλφος Χίτλερ, ήταν αποκλειστικά χορτοφάγος.Τόσο ο Χανς Κρίστιαν Άντερσεν, όσο και ο Ισα...
07
Νοε
2011
Καρβέλι ζυμωτό
Θα χρειαστούμε...500 γρ. αλεύρι κίτρινο250 γρ. νερό χλιαρό1/2 κ.γ. αλάτι8 γρ. μαγιά φρέσκιαλίγο ελαιόλαδο για επάλειψη
Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τα βάζουμε στον κάδο του μίξερ.
Αρχίζουμε το ζύμωμα με τον γάντζο σε μέτρια ταχύτητα ρίχνοντας λίγο λίγο το νερό με τη μαγιά.
Όταν τελειώσει το νερό συνεχίζουμε το ζύμωμα σε μέτρια...
Blogger Info
