Feeds
14
Μάιος
2012
Sani Gourmet Festival 2012 και Γιορτη Γαστρονομίας
Καλημέρα σε όλους! Αυτή η εβδομάδα ξεκινά με δύο ενδιαφέροντα νέα για όσους αγαπούν το φαγητό. Πρόκειται για δύο διαφορετικά μεν, ιδιαιτέρως ελκυστικά δε, φεστιβάλ γαστρονομίας, ένα στη Βόρεια Ελλάδα στο Sani Resort, και ένα στην Αθήνα. Το φετινό Sani Gourmet Festival από τις 11- 20 Μαΐου επανεξετάζει την Ελληνική κουζίνα θέτοντας ως όρο τα προϊόντα να προέρχονται από ακτίνα “100 μιλίων...05
Μάιος
2012
Beef stew with fresh oregano and graviera cheese/ Μοσχαράκι με φρέσκια ρίγανη και γραβιέρα (ριγανάτο)
Tomorrow is the day of our National Elections, and we are all very anxious about what’s going to happen, mainly because none of the big ‘ole parties will win and we will have a coalition government. I personally think this might be a good thing, but we’ll see. In order to ease my mind from the big day, I decided to make an old favourite of mine, beef stew with fresh oregano and...23
Απρ
2012
Chocolate cake with easter biscuits and cocoa syrup/ Σοκολατόπιτα με πασχαλινά κουλούρια και σοκολατένιο σιρόπι
Last week was my birthday and I decided not to make myself a regular cake, but a true 70′s savoury sandwich cake also known as smörgåstårta, so that I would utilize all the left over (hard- boiled) Easter eggs that would otherwise go to waste. As I was preparing it I felt a little bit sad that there would be no dessert, despite the fact that it would be a very casual family get-together. As...12
Απρ
2012
Pretty Easter Eggs/Όμορφα Πασχαλινά Αβγά
Every year on the Thursday before Easter (that is, today) my mother dyes the eggs: always bright red, as is the Greek custom, and completely unadorned. This year I decided to do something different with our eggs. With an easy little trick I learned from my grandmother on how to make the leaf imprint and some food colouring (see an interesting article here), our Easter eggs turned out very nice in...09
Απρ
2012
Χλιαρή Σαλάτα με καλαμάρι του Χριστόφορου Πέσκια
Τον τελευταίο καιρό αισθάνομαι πολύ τυχερή που είμαι Blogger, γιατί δέχομαι αρκετές ενδιαφέρουσες προσλήσεις σε events και προωθητικές ενέργειες, που παλαιότερα ήταν μονάχα προνόμιο των δημοσιογράφων. Την προηγούμενη εβδομάδα λοιπόν είχα την ευκαιρία να παρακολουθήσω από κοντά τον σεφ Χριστόφορο Πέσκια σε ένα σεμινάριο μαγειρικής ειδικά για Bloggers, το οποίο έλαβε χώρα στην όμορφα διαμορφωμένη...06
Απρ
2012
Greek brioche (tsoureki) with olive oil, orange and cardamom/ Τσουρέκι με ελαιόλαδο, πορτοκάλι και κάρδαμο
So, the precious post was in Greek and you won’t know that I just started writing in a new magazine specializing in sweets, called “Sweet Secrets” that came out on Wednesday, April 4th. This was one of the reasons that kept me away from the blog, as I tried and tested all the recipes I sent to the magazine. I think that one of the most important features of the publication is t...04
Απρ
2012
Γλυκά Μυστικά- ένα μοσχομυριστό περιοδικό που μόλις κυκλοφόρησε!
Λοιπόν έφτασε πια η ώρα να αποκαλύψω έναν από τους λόγους που έχω λίγο “χαθεί” από το μπλογκ μου: τα Γλυκά Μυστικά! Πρόκειται για ένα νέο περιοδικό με φρέσκιες ιδέες πάνω στο θέμα ζαχαροπλαστικής που γράφεται από μια πολυποίκιλη ομάδα ανθρώπων υπό την εποπτεία της Μυρσίνης Λαμπράκη. Ανάμεσα σε σεφ όπως ο Άκης Πετρετζίκης, Μιχάλης Νουρλόγλου, Θανάσης Σταμούδης και ο Θέμης Παπαδόπουλο...26
Μαρ
2012
Real Chocolate Cake Pops / Γλειφιντζούρια από κέικ: η νέα τρέλα!
When I saw Deb’s pick, Charlie and the Chocolate Factory for this round of CTB I was thrilled. What better way to end the day than delve into the witty, well written story about a boy’s adventure in a Chocolate Factory? My first contact with Roald Dahl was through my English teacher, who bought me The Twits as a gift when I was about 14 years old. I loved the terrible, disgusting desc...13
Μαρ
2012
Free Gourmet: Seville Orange Marmalade/ Δωρεάν και Γκουρμέ: Μαρμελάδα Νεράντζι
You know, it is such a typical human trait to ignore the things that are free and in abundance and to take them for granted. Take for example seville oranges. They are almost everywhere in Athens, since the trees adorn out narrow pavements (making it impossible to cross with a stroller or wheelchair, but that is another issue). Other than the spoon sweet our grandmothers made often, they do not...06
Μαρ
2012
Home made souvlaki and Greek Pinot Noir/ Σπιτικό σουβλάκι και Pinot Noir
I am not a fan of junk food, hence the name of the blog, apart from Greek souvlaki with gyros, the famous street food, the only food of Greece I really missed when studying abroad. There is something magical about the soft pita bread, the crispy, salty pork slivers and the juicy bits in between (tzatziki, tomato, onions, mustard, fries) which makes my mouth water. It is also one of the few things...Blogger Info
Skype ID not set for
