Feeds
21
Απρ
2011
ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΦΟΡΜΑΣ
Όταν έρχεται το Πάσχα λέω ότι λατρεύω το Πάσχα, τις μυρωδιές,τα χρώματά και τις αναμνήσεις από τα παιδικά χρόνια.Όταν πάλι έρχονται Χριστούγεννα λέω ότι σαφώς υπερτερούν του Πάσχα λόγω ατμόσφαιρας.Δεν ξέρω μάλλον είμαι αναποφάσιστη!Αυτό που ξέρω με σιγουριά είναι ότι λατρεύω τα τσουρέκια!Και επειδή πολλά λένε για τη δυσκολία θα σας δώσω μια συνταγή για τσουρέκι φόρμας που το φτιάχνω κάθε φορά με ε...
06
Απρ
2011
Κέικ Περγαμόντο με ρούμι/Pergamont cake with rum
Λίγο πριν ξεκινήσω τη νηστεία είπα να φτιάξω ένα κέικ αφράτο και λίγο διαφορετικό!Έπρεπε οπωσδήποτε να έχει περγαμόντο για έναν και μόνο λόγο!Έχω καταφέρει να μαζέψω τουλάχιστον τέσσερα βαζάκια με γλυκό κουταλιού περγαμόντο που ποτέ δεν δεν τρώω γιατί κάτι πιο ευφάνταστο θα βρεθεί μπροστά μου και θα κερδίσει το ενδιαφέρον μου!Επίσης έχω καταντήσει γραφική σε κάθε εξόρμηση σε κάποιο χωριό ή σε μαγα...
26
Μαρ
2011
Brownies με dulche de leche
Η χθεσινή μέρα ήταν ημέρα κρεπάλης!Ευτυχώς που υπάρχουν που και που και αυτές οι μέρες και βγαίνουμε απο τα καλούπια και την καθημερινότητα!Και όπως ήταν φυσικό είχε και φαγητό, πολύ φαγητό!Σαν επιδόρπιο είχα την ιδέα να φτιάξω brownies απλά να είναι λίγο διαφορετικά!
Έτσι λοιπόν βρήκα απο τον λατρεμένο Άγγλο Jamie OLiver τη συνταγή για τα brownies (εδώ) και για επικάλυψη έφτιαξα την εύκολη αλλά...
15
Μαρ
2011
Ψωμάκια με σκόρδο / Garlic knots
Πρέπει να είμαι ειλικρινής.Δεν τα πάω καλά με τις ζύμες.Ενώ τρελαίνομαι για ψωμάκια , πίτσες και όλα τα συναφή κάτι γίνεται και όταν τα φτιάχνω καταλήγουν σε απόλυτη αποτυχία..Είναι σαν τα δάκτυλά μου να έχουν καρφίτσες.Μόλις πιάνω μια φουσκωμένη και ωραία ζύμη κάνει 'παφ' και ξεφουσκώνει!Μαγικό τι να πω!
Ο επιμένων νικά όμως!Έτσι δεν λένε?Σας παρουσιάζω την πρώτη μου άκρως επιτυχημένη ζύμη!Την συ...
10
Μαρ
2011
Μπουκιές με σοκολάτα και ταχίνι
Την σοκολάτα την αγαπάμε πάντα!Χειμώνα, καλοκαίρι, μέρα, νύχτα και δεν συμμαζεύεταιΕίπα να φτιάξω κάτι που να συνδυάζει σοκολάτα και ταχίνι , μιας και βρήκα ένα ταχίνι ολικής άλεσης και πολύ το χάρηκα.
Την συνταγή δεν την βρήκα κάπου απλά συνδύασα υλικά που θα μπορούσαν να ταιριάξουν γευστικά αλλά και στη σύσταση.
Χρησιμοποίησα:100 γρ. βιτάμ30 γρ. μαύρη ζάχαρη200 γρ. κουβερτούρα 52%150 γρ. ταχίνι1...
08
Μαρ
2011
Καροτόσουπα
Τελευταία έχω πάθει κάτι με το καρότο.Το τρώω σχεδόν κάθε μέρα. Φρέσκο , σε κέικ, σε σούπα.Είπα λοιπόν να φτιάξω μια καροτόσουπα βελουτέ για να το τιμήσω, να δώσω την έναρξη στην Σαρακοστή αλλά να το συνδυάσω και το χιόνι που πέφτει έξω.Η αλήθεια είναι ότι με τις σούπες δεν έχουμε πολύ καλές σχέσεις.Ίσως επειδή έχουν πολλά λαχανικά, τι να πω;Αυτή όμως είναι σχετικά ουδέτερη και με πολλές πολλές βι...
03
Μαρ
2011
Flavored Salt / Αρωματισμένο Αλάτι
Είμαι άνθρωπος του γλυκού!Τα γλυκά ζηλεύω και αυτά είναι που μου λείπουν όταν λέω οτι προσπαθώ να χάσω βάρος.Αυτή την περίοδο όμως περνάω την αλμυρή μου φάση.Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω αρωματισμένο αλάτι σε βαζάκια για να είναι έτοιμο και να περιμένει την κατάλληλη στιγμή.Φυσικά συνταγή δεν υπάρχει.Περί ορέξεως λοιπόν...Ένας κρυφός κανόνες για τα αλατάκια αυτά είναι η ποσότητα των αρωματικών.Καλό ε...
01
Μαρ
2011
Carrot Cake/ Κέικ καρότο
Καλό γλυκό μήνα σε όλους!!Η σημερινή συνταγή είναι από τις πιο πιο αγαπημένες μου!Είναι ένα κέικ καρότου που είναι υγειινό, αφράτο και διατηρεί την υγρασία του χωρίς να λασπώνει!Το φτιάχνω με την πρώτη ευκαιρία για πρωινό, για συνοδευτικό με καφέ κτλ....Η πρωτότυπη συνταγή βρίσκεται εδώ
Τα υλικά:
Για το κέικ:1 και 1/4 κούπας αλεύρι2 κουταλάκια baking powder1 κουταλάκι κανέλα1/2 κουταλάκι γαρύφαλο1...
25
Φεβ
2011
I'M BACK
Πέρασαν περίπου 8 μήνες απο την τελευταία μου ανάρτηση!Μέσα σ'αυτούς τους μήνες πράγματα που έπρεπε να γίνουν δεν έγιναν και πράγματα που έγιναν σίγουρα δεν έπρεπε να συμβούν!Αυτό που παραμένει βέβαιο και αμείωτο είναι η όρεξη για φαγητό, δημιουργία και φωτογραφία.!Χαίρομαι τόσο που είμαι πάλι εδώ bloggoφίλοι!Παρακολουθούσα τους περισσότερους όταν και όσο μπορούσα!
Το πιο αξιόλογο που μου συνέβει...
06
Σεπ
2010
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΜΕ ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ
Άλλοι δεν μπορούν να αντισταθούν στη σοκολάτα, άλλοι δεν μπορούν να αντισταθούν στο αλάτι..Όλοι αυτοί λοιπόν μπορούν να δουν αυτά τα μπισκοτάκια σαν διπλή αμαρτία.
Η συνταγή προέρχεται από ένα βιβλίο που είχε εκδώσει ο Στ. Παρλιάρος 'Πάθος για σοκολάτα' και ήταν ένθετο σε κάποια εφημερίδα!Έχουν περάσει 2-3 χρόνια από τότε αλλά αυτά τα μπισκοτάκια παραμένουν αγαπημένα(σε μένα αλλά και γενικότερα)...
- 1
- 2
- 3
- 4
- επόμενο ›
- τελευταίο »
Blogger Info
Skype ID not set for
Activity Stream
Δεν υπάρχουν αρχεία ροής από την δραστηριότητα αυτού του χρήστη.