Feeds
29
Οκτ
2011
Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και φέτα
Μουλιάζουμε το ψωμί στο γάλα, στραγγίζουμε καλά.
Σε μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, ψωμί, αυγό, δυόσμο, ούζο, αλατοπίπερο και ζυμώνουμε καλά.
Παίρνουμε μικρή ποσότητα ζύμης κιμά, βάζουμε στο κέντρο ένα μικρό κυβάκι φέτας και πλάθουμε σε μπαλίτσα.
Αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια μας και τηγανίζουμε να ροδίσουν από όλες τις πλευρές τους.
Στραγγίζουμε τα πολλά λάδια τοποθετώντας τες σε χαρτί κουζίνας....
27
Οκτ
2011
Χρωματιστή ομελέτα φούρνου
Μία ομελέτα με πολλά χρώματα αρώματα μα πάνω απ’ όλα γευστική και μπορώ να πω και με λίγες θερμίδες
Πλένουμε και κόβουμε τις χρωματιστές πιπεριές σε μικρά κομματάκια. Καθαρίζουμε και τρίβουμε το καρότο μας. Ψιλοκόβουμε τι γαλοπούλα καπνιστή και στραγγίζουμε τα μανιτάρια μας. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο νεράκι, μόλις πάρει βράση ρίχνουμε όλα τα υλικά αλάτι πιπέρι...
23
Οκτ
2011
Πιλάφι Οριεντάλ
Σε μία κατσαρόλα ζεστένετε το βούτυρο και μέσα εκεί σοτάρετε το κρεμμύδι έως ότου μαραθεί καλά. Προσθέστε το ρύζι και τα σοτάρετε όλα μαζί για ακόμα 2 λεπτά/ Προσθέστε το ζωμό λίγο αλάτι το πιπέρι το ξυλάκι κανέλα και τα γαρύφαλα. Όταν αρχίζει να βράζει το ανακατεύετε και το αφήνετε να βράσει. Προτού δείτε να έχει ρουφηξει όλο το ζωμό, θα ρίξετε μέσα την σταφίδα και τα αμύγδαλα ψιλοκομμένα. Τα αφή...
16
Οκτ
2011
Εύκολα μακαρόνια φούρνου
Είναι πολύ απλή συνταγή και προπάντων γρήγορη και εύκολη
Σε μία κατσαρόλα βράζετε τα μακαρόνια όχι πάρα πολύ αλτεντε . Σε ένα τηγανάκι ρίξτε ελάχιστο λάδι ψιλοκόψτε το μπέικον και το τσιγαρίζετε ελάχιστα . Μόλις γίνουν τα μακαρόνια τα σουρώνετε τα ξαναβάζετε στην κατσαρόλα και ρίχνετε μέσα το μπέικον και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε καλά να πάει ή κρέμα γάλακτος παντού . Τα ρίχνετε τα μακαρ...
08
Οκτ
2011
Μπάρες με κορν φλέικς και σταφίδες
Είπα να κάνω μπάρες να δοκιμάσω και τελικά γίνανε τέλειες. Λίγη φαντασία θέλει το τι θα βάλετε μέσα μπορείτε να τις κάνετε με ότι υλικά θέλετε όπως ξηρούς καρπούς αποξηραμένα φρούτα κορν φλέικς και ότι άλλο μπορείτε να σκευτείτε
Σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα ( Το μπεν μαρί γίνετε βάζετε ένα κατσαρολάκι με λίγο νερό και από πάνω βάζουμε ένα σκεύος ανοξείδωτο ώστε να μπορ...
05
Οκτ
2011
Μακαρόνια ολικής αλέσεως με λαχανικά και καπνιστό σολομό
Ένα φαγητό της στιγμής ο σολομός αρμονία με τα λαχανικά δίνει ένα γευστικό πιάτο για όσους αγαπούν το καπνιστό σολομό
Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές μας σε κυβάκια τρίβουμε το καρότο μας στον τρίφτη από την ψιλή πλευρά κόβουμε το κρεμμύδι μας και ψιλοκόβουμε στο τέλος την λιαστή ντομάτα και τον καπνιστό σολομό σε λουρίδες. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μας με ό...
30
Σεπ
2011
Σφολιάτες γεμιστές με σοκολάτα
Ένα πολύ γρήγορο γλυκάκι με μόνο 2 υλικά μπορείτε επίσεις να το γεμίσετε με ότι άλλο θέλετε με μπανάνα με καρύδια με αμύγδαλα και με ότι άλλο μπορίτε να φανταστητε
Παίρνετε σφολιατάκια τετράγωνα ή ένα φύλλο σφολιάτας και το κάνετε τετράγονα εσείς. Κόβετε την κουβερτούρα σας σε κομμάτια, εκεί που είναι το χώρισμα. Σε κάθε ένα φύλλο σφολιάτας βάζετε ένα κομμάτι κουβερτούρας και το κλίνετε σε φάκελ...
28
Σεπ
2011
Πολύχρωμη σαλάτα
Μία σαλάτα με διάφορα υλικά που μπορίτε να την εμπλουτίσετε και με ότι άλλο σας βρίσκετε στο ψυγείο σας
Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε το λάχανο και το μαρούλι. Τρίβουμε μέσα εκεί το καρότο, ψιλοκόβουμε την ντομάτα και το αγκουράκι, ανακατεύουμε καλά. Στην συνέχεια ρίχνουμε καλαμπόκη ψιλοκομμένη πιπεριά. Ρίχνουμε ελάχιστο αλάτι και στο τέλος προσθέτουμε τα κρουτόν. Ραντίζουμε με λίγο λάδι και έτοιμη !
Λ...
20
Σεπ
2011
18
Σεπ
2011
Ιμάμ μπαιλντη
Ένα φαγητό καλοκαιρινό μιας και χρειαζοντε μελιτζανες και ελάχιστα υλικά
Πλένετε καλά τις μελιτζανες και κόβετε τις 2 άκρες. Στη συνέχεια κόψτε ένα μικρό στρώμα από την πάνω πλευρά της μελιτζανας και με ένα κουταλάκι βγάλτε όσο “ψαχνό” μπορίτε (μην το πετάξετε θα το χρησιμοποιήσουμε στην γέμιση ) Άλλες νοικοκυρες τις τηγανίζουν εγώ το αποφεύγω και έτσι γίνετε πιο ελαφρι το φαγητό μας....
Blogger Info
