Feeds
30
Απρ
2012
Μαρμελάδα Φράουλα με Μήλο και Βανίλια
Τα υλικά που θα χρειαστούμε: Για 2 μικρά βάζα ή ένα μεγάλο 500 γρ. φράουλες καθαρισμένες και κομμένες στα 4 1 μήλο τριμμένο στο χοντρό μέρος του τρίφτη 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 λοβός βανίλιας 2 κουταλιές χυμός λεμονιού Βάζουμε τις κομμένες φράουλες σε ένα μπολ μαζί με τη ζάχαρη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Οι φράουλες θα βγάλουν τα υγρά του...27
Απρ
2012
Blueberry Muffins
Η παρακάτω συνταγή είναι πραγματικά πανεύκολη και γρήγορη! Δεν χρειάζεται μίξερ, παρά μόνο έναν αβγοδάρτη για το ανακάτεμα των υλικών. Επειδή δεν είχα αρκετά blueberries (μύρτιλλα), χώρισα τη ζύμη σε τρία μέρη και έβαλα στο ένα μέρος όσα blueberries είχα, στο άλλο κομματάκια μήλου με λίγη κανέλα και στο τρίτο ψιλοκομμένες φράουλες. Και οι τρεις εκδοχές ήταν...25
Απρ
2012
Κέικ με Μήλο, Φράουλες και Crumble
Τα υλικά που θα χρειαστούμε: Για μια φόρμα διαμέτρου 20 εκ. 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 155 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλάκια εσάνς βανίλιας 2 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 185 ml γάλα 1 μήλο ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια 200 γρ. φράουλες καθαρισμένες και κομμένες στα 2 Για το C...22
Νοε
2011
Αφράτο Κέικ Μήλου
Ύστερα από αρκετό καιρό ήρθε η ώρα να ανεβάσω μια νέα συνταγή! Χθες το βράδυ μοσχομύρισε το σπίτι από αυτό το πολύ αφράτο κέικ μήλου. Η συνταγή είναι της Αργυρώς, πειραγμένη λίγο στα υλικά και στις αναλογίες (πρόσθεσα καρύδια και αφαίρεσα το γαρίφαλο). Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 2/3 της κούπας μαργαρίνη 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική...22
Ιουλ
2011
Τούρτα Μούς Σοκολάτα
Τα υλικά που θα χρειαστούμε:
Για τη μούς:400 γρ. κουβερτούρα, 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια400 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά, χτυπημένη στον κάδο του μίξερσε παχύρρευστη μορφή200 γρ. γάλα φρέσκο
Για τη βάση μπισκότου:1 πακέτο μπισκότα πτι-μπέρ3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Αλέθουμε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη. Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στα αλεσμένα μπισκότα. Ανακατ...
06
Μάιος
2011
Μαλακά Μπισκότα με Κομμάτια Σοκολάτας
Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 2 1/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (250 γρ) 1/2 κουταλάκι σόδα 1 κούπα βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου (225 γρ) 1/2 της κούπας ζάχαρη κρυσταλλική (110 γρ) 1 κούπα μαύρη ζάχαρη, ψιλή (200 γρ) 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλάκια εσάνς βανίλιας 2 αβγά μεγάλα 300 γρ. μαύρη ή γάλακτος σοκολάτα σε κομματάκια 100 γρ. καρύδια χοντροκομμένα (προαιρετικά)...25
Φεβ
2011
Μαρμελάδα Πορτοκάλι
Τα υλικά που θα χρειαστούμε:
1,5 κιλό πορτοκάλια χωρίς τη φλουδα
1,5 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική
χυμός απο μισό λεμόνι
2 βανίλιες
Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια απο τη φλούδα και όσο μπορούμε απο τις ίνες. Τα βράζουμε για να μαλακώσουν, περίπου μισή ώρα. Τα τρυπάμε με ένα πηρούνι για να καταλάβουμε αν είναι έτοιμα. Τα σουρώνουμε και τα περνάμε από το multi. Δεν χρειάζονται πολύ. Θέλουμε να λιώσουν...
11
Φεβ
2011
Τρούφες Λευκής Σοκολάτας με Lime και Ginger
Τα υλικά που θα χρειαστούμε:
300 γρ. λευκή σοκολάτα σε κομματάκια75 γρ. κρέμα γάλακτος, 35 % λιπαράξύσμα απο 1 lime1/2 κουταλάκι σκόνη gingerζάχαρη άχνη
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Μόλις αρχίσει να βράζει αποσύρουμε απο τη φωτιά και αδειάζουμε πάνω απο την λευκή σοκολάτα. Αφήνουμε ένα λεπτό να λιώσει η σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να αποκτήσουμε μια λεία κρέμα. Προσθέτουμε το...
30
Δεκ
2010
Βασιλόπιτα 2011
Τα υλικά που θα χρειαστούμε:
250 γρ. βούτυρο2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική5 αβγά1 κούπα γάλα φρέσκο3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κουταλάκι baking powder1 κούπα αμυγδαλόψιχα1/4 της κούπας amaretto ή κονιάκξύσμα απο 1 πορτοκάλι2 βανίλιες1 κέρμα τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder. Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε ένα...
Blogger Info
Skype ID not set for
Activity Stream
Δεν υπάρχουν αρχεία ροής από την δραστηριότητα αυτού του χρήστη.