Feeds
16
Μάιος
2012
Λεμονάτο κοτόπουλο με πατάτες στη γάστρα / Lemon chicken and potatoes in the oven pot
Ντίαρ Ντάιαρι,
μερικές φορές μεγαλοπιανόμαστε.
Φτιάχνουμε ριζότο. Ετοιμάζουμε ραβιόλι. Μαθαίνουμε πώς να κάνουμε κους κους. Διαχειριζόμαστε περίεργα υλικά που μέχρι προχτες δεν τα ξέραμε.
Κι έρχεται μια μέρα που ο γευστικός κάλυκας παραπονιέται για κάτι γνώριμο.
Κάτι που κάποτε ήταν δεδομένο σε εβδομαδιαία βάση, που η γεύση του είναι αγαπημένη και σχεδόν ξεχασμένη...
Έτσι λοιπόν μια μέ...
10
Μάιος
2012
Φρέσκα ραβιόλι με μυρωδάτη σάλτσα μαρινάρα / Fresh ravioli with aromatic marinara sauce
Ντίαρ Ντάιαρι,
αν μπορείτε να βρείτε φρέσκα ζυμαρικά, κάντε το! Είναι χίλιες φορές πιο νόστιμα από αυτά που βρίσκετε σε κανονικές συσκευασίες στα σούπερ μάρκετ.
Αν μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας, ακόμη καλύτερα!
Στο παρελθόν έχω φτιάξει ραβιόλι μόνη μου και δεν είναι δύσκολο, αλλά για μεγαλύτερη ποικιλία ζυμαρικών χρειάζεται κανείς την ειδική μηχανή με το χεράκι στο πλάι, που χρησιμοπο...
04
Μάιος
2012
Πάσχα "στο χωριό"
Ντίαρ Ντάιαρι,
το Πάσχα φέτος ήταν ε κ π λ η κ τ ι κ ό.Διαφορετικό, χωρίς πολλή εκκλησία, με πολλή ξεκούραση, μέσα στη φύση, με όμορφη θέα και όμορφη παρέα.
Νοικιάσαμε ένα σπίτι στην εξοχή, πάνω στο βουνό, λίγο μετά το ιστορικό (μουσικά) Woodstock, ξεκινήσαμε 2 αυτοκίνητα φορτωμένα με τα πάντα.
Ένα μόνο θα αποκαλύψω... 96 μπύρες βρίσκονταν στο πορτ μπαγκαζ όταν ξεκινήσαμε...Φανταστείτε τι έγινε...
01
Μάιος
2012
Santiramisu
Ντίαρ Ντάιαρι,
δεν ακούγεται σαν γιαπωνέζικο όνομα? Yakitori. Hitsumabushi. Santiramisu.
Καμία σχέση.
Είναι ένα από αυτά τα γρήγορα βραδινά γλυκά που με έχει πιάσει να φτιάχνω μέσα σε μικρά ποτήρια.
Ατομικά, μικρά, γλυκά.
Σαν tiramisu, σαν cheesecake.
Βάση (για κάθε ποτήρι)
2-3 μπισκότα oreo τριμμένα
Κρέμα (για κάθε ποτήρι)
2 γεμάτες κουταλιές fat-free cream cheese (τυρί Φιλαδέλφεια)...
27
Απρ
2012
Τα δώρα και οι τυχεροί / The gifts and the lucky ones
Ντίαρ Ντάιαρι,
Στον κόσμο του blogging λένε πώς κάνεις ένα giveaway για κάποιο λόγο.Για να μάθεις κάτι ή για να κερδίσεις κάτι.
Διαφημίσεις δεν έχω, χρήματα δεν βγάζω από το blog, άρα δεν "κερδίζω" κάτι από οικονομικής πλευράς από επισκεψιμότητα.Επίσης δεν κάνω κάποια έρευνα στην οποία να με βοηθήσουν απαντήσεις χρηστών ή καταναλωτών.
Ο λόγος που σκέφτηκα να οργανώσω αυτό το giveaway είναι επειδ...
25
Απρ
2012
Ο από μηχανής θεός: Πατάτες με αυγά / Divine intervention: Scrambled eggs with french fries
Ντίαρ Ντάιαρι,
όταν πρωτοήρθα στην Αμερική κάθησα περίπου 1 μήνα. Πες 30 μέρες χοντρικά. Από τις 30 μέρες, τις 25 έτρωγα burger. Είτε για μεσημέρι είτε για βράδυ.
Και τα πρωινά βάφλες ή pancakes.
Νομίζω οι περισσότεροι το παθαίνουν στην αρχή. Και αλίμονο, βρισκόμουν στην Νέα Υόρκη που κι αν έχει άπειρα εστιατόρια και ένα σωρό διαφορετικές κουζίνες να δοκιμάσει κανείς!
Κι όμω...
20
Απρ
2012
Giveaway!
Ντίαρ Ντάιαρι,
το blog μας ξεπέρασε τους 200 followers! Γι'αυτό το λόγο αποφάσισα να το γιορτάσουμε με ένα giveaway!
Όσοι αφήσουν σχόλιο κάτω από αυτή την ανάρτηση, λέγοντας για ποιό λόγο τους αρέσει να μπαίνουν στο My Kitchen Diary, θα μπουν σε κλήρωση. Δεν μας αρκεί σχόλιο τύπου "γειά". Θέλουμε σχόλιο με λόγο! Επίσης θα εκτιμηθούν γνώμες και προτάσεις για βελτίωση!
Επειδή ένα ίσον κανένα,...
10
Απρ
2012
Το καλύτερο σπιτικό τσουρέκι / Greek Easter Bread
Ντίαρ Ντάιαρι,
όταν η φίλη μου η Ελένη είπε να μαζευτούμε για να φτιάξουμε τσουρέκια για το Πάσχα βεβαίως και συμφώνησα, αλλά μέσα μου πίστευα ότι θα αποτύχουμε. Κι αυτό επειδή θεωρώ την παρασκευή τσουρεκιών πολλή δύσκολη υπόθεση.
Τα λατρεύω. Όχι απλά τα λατρεύω, μπορώ να φάω τόσα μέχρι να τουμπανιάσω.Με γάλα, χωρίς γάλα, για πρωινό, για μεσημεριανό, για βραδινό, για τα πάντα.Είναι τόσο το δέος...
08
Απρ
2012
Μανταρίνι μαγικό! Dinner Restaurant by Heston (London, UK)
Ντιαρ Ντάιαρι,
έχω καθυστερήσει να ανεβάσω νέα συνταγή, παρότι έχουν μαζευτεί πολλές. Πρέπει όμως πρώτα να σας περιγράψω όλα τα γαστρονομικά συμβάντα που συνέβησαν στο Λονδίνο πριν λίγες εβδομάδες.
Θα είμαι σύντομη στις περιγραφές και θα σας αφήσω να απολαύσετε τις φωτογραφίες.
Dinner by Heston, με σεφ τον Heston Blumenthal, το πρώην σεφ του ξακουστού Fat duck.
Το εστιατόριο βρίσ...
31
Μαρ
2012
Gauthier Soho (London UK)
Ντιαρ Ντάιαρι,
στο Λονδινάκι επισκεφτήκαμε το εστιατόριο Gauthier Soho, που έχει βραβευτεί με ένα αστέρι Michelin, μαζί με τα γκουρμέ φιλαράκια μας ασφαλώς.
Από τις φωτογραφίες που ακολουθούν μπορείτε να πάρετε μια γεύση (ή μάλλον πολλές) από την εμπειρία μας...
Η καλή αρχή έγινε με μια έκπληξη!
Φέρνοντας στο τραπέζι μας 2 ελληνικά λάδια! Ενθουσιαστήκαμε και περηφανευτήκαμε. Μπράβ...
Blogger Info
Skype ID not set for
Activity Stream
Δεν υπάρχουν αρχεία ροής από την δραστηριότητα αυτού του χρήστη.