Feeds
16
Μάιος
2012
Ζεστή σάλτσα σοκολάτας
Την Παρασκευή το βράδυ έφτιαξα παγωτό. Λέω βέβαια Παρασκευή βράδυ αλλά ξεκίνησα να το φτιάχνω γύρω στις εντεκάμιση οπότε όταν τελείωσα ήταν πλέον Σάββατο. Δεν νομίζω να υπάρχουν πολλοί που φτιάχνουν παγωτό μέσα στη μαύρη νύχτα αλλά εμένα όταν μου έρχεται λιγούρα, δεν κρατιέμαι.Κοιτάξτε τί έγινε,...
10
Μάιος
2012
Strawberry fields forever: Part III
Είμαι βέβαιη πως έχετε βαρεθεί να με ακούτε να παραπονιέμαι συνέχεια για τον καιρό. Κι εγώ το ίδιο. Αλλά δεν μπορώ να κάνω αλλιώς. Στην Ελλάδα πάντα διαμαρτυρόμουν για την υπερβολική ζέστη, τώρα στην Ολλανδία γκρινιάζω για το αντίθετο.Όπως και να το κάνουμε όμως, ο καιρός παίζει σημαντικό ρόλο στο...
06
Μάιος
2012
Γλιστρίδα... έφαγες;
Φαίνεται πως οι εποχές πηγαίνουν ανάποδα στην Ολλανδία. Ο χειμώνας επέστρεψε, δριμύτερος. Τα καλοριφέρ δουλεύουν στο φουλ, οι μάλλινες κάλτσες καλύπτουν και πάλι τα πόδια μου και αποζητώ ξανά πλούσια μαγειρευτά φαγητά και ζεστά ροφήματα.Στις λαϊκές αγορές όμως τα πράγματα είναι διαφορετικά. Τα...
29
Απρ
2012
Η πέμπτη αίσθηση
Είμαι σπίτι, καθισμένη μπροστά στον υπολογιστή. Είμαι κρυωμένη, έχοντας ένα από εκείνα τα κρυολογήματα που έρχονται απ' το πουθενά, που σε καμία περίπτωση δεν περιμένεις ν' αρπάξεις γιατί οι τελευταίες μέρες ήταν ηλιόλουστες, η άνοιξη είχε έρθει για τα καλά, τα λουλούδια ήταν ανθισμένα και η ιδέα...
22
Απρ
2012
The best things in life are free... and easy
Κυριακή, μεσημέρι.Οι δυο μας, πεινασμένοι.Φρέσκο ψωμί από το φούρνο της γειτονιάς μας.Στο ψυγείο, φρέσκο σπανάκι, φρέσκα broccolini, πολλή φέτα κι ένα μικρό κομμάτι παρμεζάνα.Όταν σε πιάνει πείνα, η δημιουργικότητα κάνει την εμφάνισή της.Γρήγορο γεύμα, εμπνευσμένο από την αθάνατη ελληνική...
18
Απρ
2012
Τ' απομεινάρια μιας μέρας
Αυτό που λατρεύω στο τσουρέκι, πέρα φυσικά απ' το γεγονός ότι είναι το πιο νόστιμο γλυκό ψωμί που υπάρχει, είναι όλα εκείνα που μπορώ να φτιάξω μ' αυτό.Το πιο απλό πράγμα που μπορώ να κάνω, είναι να πάρω μερικές φέτες τσουρεκιού, να τις αλείψω με μια γενναία (εννοείται) ποσότητα βουτύρου και από...
16
Απρ
2012
Αβγά, αβγά, αβγά
Σήμερα, δεύτερη μέρα του Πάσχα, το ψυγείο μου ήταν γεμάτο αβγά. Δεν ήξερα τί να τα κάνω.Α, και υπόψιν, τ' αβγά δεν μ' αρέσουν καθόλου. Μπορώ κάλλιστα να περάσω το υπόλοιπο της ζωής μου χωρίς να βάλω μπουκιά αβγού στο στόμα μου. Τα βραστά αβγά ειδικά; Ούτε να τα βλέπω δε θέλω.Ο μοναδικός τρόπος που...
12
Απρ
2012
Το Πολίτικο τσουρέκι
Κάθε Πάσχα, αυτή που φτιάχνει τσουρέκια είναι η γιαγιά μου. Το Πολίτικο τσουρέκι της είναι αυτό με το οποίο μεγάλωσα, αυτό που με έμαθε να φτιάχνω. Είναι αυτό που εγώ θεωρώ Τσουρέκι.Το Πολίτικο τσουρέκι δεν έχει καμία σχέση με τα υπόλοιπα τσουρέκια. Αν θέλετε ίνες, προχωρήστε παρακάτω, αν θέλετε...
08
Απρ
2012
Κόκκινη γρανίτα
Σας το είπα και πριν λίγο καιρό, δεν το βάζω κάτω με τα εσπεριδοειδή, όχι ακόμα.Όταν προχθές πήγα στον οπωροπώλη της γειτονιάς μου και βρήκα τα πιο απίθανα σανγκουίνι, ήταν μάταιη η προσπάθειά μου να τους αντισταθώ. Με κοιτούσαν μέσα απ' το τελάρο, εκλιπαρώντας μου να τα πάρω σπίτι. Φυσικά κατέληξα...
03
Απρ
2012
Το Τυρί Σαγανάκι
Όταν κάποιος είναι τόσο ευγενικός (ευχαριστώ μαμά) ώστε να σου στείλει ένα τεράστιο κομμάτι κεφαλοτύρι απ' την πατρίδα, μαζί με κριθαράκι, θυμαρίσιο μέλι κι αμέτρητα άλλα καλούδια που έχεις πεθυμήσει σαν τρελή, τότε το αξιοπρεπές αλλά και προφανές πράγμα που κάνεις, είναι να τα τσακίσεις με την...
Blogger Info
Skype ID not set for
Activity Stream
Δεν υπάρχουν αρχεία ροής από την δραστηριότητα αυτού του χρήστη.