Τα Greek FoodBlogs και το ΑΛΤΙΣ, έχουν την χαρά να σας προσκαλέσουν σε γευσιγνωσία ελαιολάδου, το Σάββατο 26 Φεβρουαρίου 2011, αποκλειστικά για food bloggers !

Θα μάθουμε να αναγνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά του λαδιού της ελιάς, θα ενημερωθούμε για τους παράγοντες που καθορίζουν την ποιότητά του και θα δοθούν απαντήσεις σε όποιες ερωτήσεις έχουμε σχετικά με την παραγωγή, την αποθήκευση αλλά και τη σωστή χρήση του.

Παράλληλα, έχουμε τη δυνατότητα να φέρουμε δείγμα από το δικό μας σπιτικό ελαιόλαδο, για έλεγχο στο διαπιστευμένο εργαστήριο της ΑΛΤΙΣ-UNILEVER.

Μετά τη γευσιγνωσία ελαιολάδου, θα έχουμε το χρόνο να γευτούμε τις ελιές και τις πάστες ελιάς ΑΛΤΙΣ και να μιλήσουμε για το βαλσαμικό ξύδι, Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης από τη Modena της Ιταλίας. Παράλληλα θα ετοιμάσουμε επιτόπου Crema di Balsamico. Όλα αυτά σε ένα χαλαρό lunch break.
Η εκδήλωση υπολογίζεται να διαρκέσει από τις 10:30 πμ μέχρι 13:00 μμ περίπου.

Όσοι food bloggers δηλώσουν συμμετοχή μέχρι την Παρασκευή 18 Φεβρουαρίου, θα παραλάβουν ένα προσωπικό δώρο στο τέλος της εκδήλωσης. Οι θέσεις είναι περιορισμένες και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας. Η συμμετοχή είναι δωρεάν.

Δηλώστε συμμετοχή, στέλνοντάς μας τα παρακάτω στοιχεία σας:

Όνομα/Επίθετο Food Blogger:
Όνομα Food Blog:
URL address:

Σας περιμένουμε στο ιστορικό κτίριο "Αθηνά", Πειραιώς 74, Νέο Φάληρο

Προβολή ΕΛΑΙΣ σε χάρτη μεγαλύτερου μεγέθους

Οδηγίες για την ημέρα γευσιγνωσίας

Προετοιμάστε τη γεύση και την όσφρησή σας

• Αποφύγετε να φορέσετε έντονο άρωμα, καλλυντικό ή σαπούνι, η οσμή των οποίων μπορεί να διαρκεί κατά τη γευσιγνωσία.
• Aποφύγετε να φάτε κάτι μετά τις 9:30πμ.
• Αν καπνίζετε, αποφύγετε να καπνίσετε μετά τις 10:00πμ.

Πως θα μεταφέρετε το δείγμα ελαιολάδου

• Σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο (π.χ. μαρμελάδας)
• Πλύντε με ζεστό νερό και υγρό απορρυπαντικό πιάτων ένα γυάλινο βάζο και το καπάκι του και ξεπλύντε πολύ καλά.
• Βάλτε το βάζο γυρισμένο ανάποδα και το καπάκι, πάνω στη σχάρα του φούρνου να ζεσταθεί στους 100 βαθμούς αέρα για 10 λεπτά (σε προθερμασμένο φούρνο).
• Βγάλτε τα προσεκτικά και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα χρησιμοποιήσετε.
• Εναλλακτικά των παραπάνω, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποστειρωμένο ποτήρι φαρμακείου.
• Βάλτε στο δοχείο 50ml ελαιόλαδο, κλείστε με το καπάκι και φέρτε το μαζί σας.
• Για να μπορέσουν οι υπεύθυνοι του ποιοτικού ελέγχου να επικοινωνήσουν μαζί σας για τα αποτελέσματα, θα πρέπει στο δοχείο να επικολληθεί ετικέτα στην οποία να αναγράφεται το όνομα και το τηλέφωνό σας.